Мясо в горшочках

Мясо в горшочках получается очень сочным и мягким, заодно овощи послужат отличным гарниром.

Ингредиенты:

Мясо (говядина или свинина) – 300-400 гр.

Шампиньоны – 200 гр.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Соль, перец.

 

 

Приготовление:

Мелко нарезать лук.
Мясо порезать на небольшие кусочки.
Морковь нарезать на дольки.
Свеклу порезать пластинками.
Мелко нарезать болгарский перец.
Помидор порезать кубиками.
Грибы порезать пластинками.
Лук обжарить в сковороде на подсолнечном масле.
Добавить к луку мясо, обжарить до полуготовности примерно 5 минут.
Посолить, поперчить мясо с луком. Добавить грибы. Обжаривать около 3-4 минут.
На отдельной сковороде обжарить морковь, свеклу, помидор и перец.
На дно горшочков выложить смесь из грибов, мяса и лука. Добавить немного  кипяченой воды (около 40 мл).
Сверху выложить обжаренные овощи.
Выпекать в духовке 1 час.

 

Приятного аппетита!

< Предыдущая		Следующая >

Not found