Для приготовления этого салата в наличии на вашей кухне и в холодильнике должны быть: бананы, лимон, финики (четыре, пять штук) без косточек, кокосовая стружка. Также вам понадобится ветчина или ее вариации, зелень укропа, майонез, сливочное масло, сухой хлеб, соль, перец.

 

Первым делом, допустимыми для вас ломтиками нарезаются два банана и заправляются лимонным соком, что не только усилит вкус, нейтрализует свойственную спелому банану сладость, а также предотвратит его потемнение, что нежелательно в целях сохранения эстетического вида блюда. В случае, если лимон большой, достаточно будет сока его половинки.

В эту смесь добавляются нарезанные соломкой финики, цедра лимона, немного кокосовой стружки, чтобы уже наверняка передать африканскую экзотику. А в завершении идет самый неожиданный ингредиент, и это не зелень укропа, хотя таковая травка присуща больше нашим широтам, а ветчина или ее производные (балык, можно копченое мясо курицы прочее). Главное, чтобы мясо обладало пикантным, ярко выраженным вкусом, иначе оно рискует попросту стушеваться на фоне остальных ингредиентов.

Заправкой может служить рафинированное масло, но лучше использовать майонез, особенно, если приготовить его самостоятельно. Для этого нужно взять яичные желтки и, взбивая из, постепенно вливать растительное масло. Взбивание продолжается тех пор, пока масса не посветлеет и не загустеет до нужной консистенции. Кроме масла, добавляется горчица, соль, перец по вкусу.

Подается такой салат с гренками или сухариками, сделать которые также не составит труда: нужно взять несвежий хлеб, нарезать ломтиками, если это будут гренки, и поджарить на сливочном масле. Если вы решите подать к салату сухарики, хлеб нужно нарезать кубиками или небольшой крупной соломкой и подсушить в духовке. Перед отправлением в печь будущие сухарики можно приправить по своему вкусу специями, но в данном случае делать этого не рекомендуется, поскольку салат обладает богатым вкусом, а сухарики призваны не перебить его, а лишь подчеркнуть.

Узнать, как приготовить запеченный сибас в тесте из морской соли вы можете на сайте fishorder.ru. Здесь, вы найдете все известные рецепты, которые вы сможите приготовить из морепродуктов.

Следующая >

Not found