Для приготовления:
Спелая айва – 4 шт.
Миндаль – 300 г
Сахарный песок – 200 г

Приготовление:
1. Вымойте айву, удалите сердцевину вместе с семечками и промойте холодной водой.

2. Миндаль мелко нарубите ножом и смешайте с сахаром. Приготовленной смесью наполните подготовленную айву.

3. В каскане вскипятите воду, выложите фаршированную айву на решетки и отваривайте в течение 40 минут.

Кстати
Каскан (его еще называют мантоваркой) по сути, является обычной пароваркой, но с несколькими ярусами лотков для укладки мантов или других продуктов.

Следующая >

Not found