Для приготовления 2 порций:

• Творог – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Пшеничная мука -1 ст. ложка с горкой
• Сахарный песок – 1 ч. ложка
• Сметана – 0,5 стакана
• Соль

Как приготовить ленивые вареники:
1. Творог протрите через сито, смешайте с яйцом и мукой, добавьте сахар.

2. возьмите широкую кастрюлю вскипятите в ней воду, слегка подсолите. Из творожной массы ложкой сформируйте небольшие шарики т аккуратно по одному опускайте их в кипяток. Варите до всплытия, примерно 5 минут.

3. Шумовкой достаньте готовые ленивые вареники, выложите их в глубокую миску, полейте сметаной и горячими подайте к столу.

Кстати
Для простоты приготовления можно готовое тесто скатать в жгут, затем нарезать небольшими кусочками, обвалять их в муке и отварить.

< Предыдущая		Следующая >

Not found