Рулетики из сельди в маринаде (рольмопосы)
Ингредиенты:
Филе свежей сельди – 3 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Средняя морковь – 1 шт.
Лук – 1 средняя головка
Вода – 1,5 стакана
Сахар – 0,5 ч. ложки
Лавровый лист
Гвоздика
Корица
Душистый перец горошком
Уксус 9 % - 1 ст. ложка

Приготовление сельди:
1. Филе сельди промойте, обсушите, слегка отбейте и смажьте растительным маслом.

2. Очищенную морковь нарежьте брусочками, а очищенный лук нарежьте полукольцами

3. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, положите овощи, по вкусу специи, сахар и варите 10 – 15 минут.

4. В маринад добавьте уксус, прогрейте его в течение 2 – 3 минут, затем снимите кастрюлю с огня и немного остудите.

5. Положите на каждое филе сельди морковь, лук, сверните трубочкой и закрепите края зубочисткой.

6. Положите приготовленные рольмопосы в стеклянную посуду, залейте маринадом, закройте крышкой и поставьте на сутки в холодильник. Перед подачей положите рольмопосы в салатник и полейте маринадом.

< Предыдущая

• Как приготовить зразы
• Заливное из судака видео
• Кофе с амаретто рецепт
• Десерты для похудения
• Складывание бумажных салфеток