Утренний английский кофе
Такой кофе подают в лучших английских отелях. Неповторимый вкус этому напитку придает сочетание кофе «Мизори» и жареного инжира, но поскольку этот сорт очень редкий, то его можно заменить кенийским сортом «Эй-Эй»

Сделав ароматный кофе, можно почитать интересную информацию, например, про музеи Барселоны.

Для приготовления 32 порций:
200 г зерен кофе (индийский «Мизори» или кенийский «Эй-Эй»)
200 г зерен колумбийского кофе
120 г свежего инжира (4 – 6 штук)

Приготовление кофе по-английски

Тщательно промытый инжир разрезать на маленькие кусочки и обжарить их при температуре 150 градусов, они должны стать сухими и хрустящими (эта процедура займет примерно 2 часа). Затем обжаренный инжир перемолоть с кофейными зернами и заварить как обычный кофе. Приготовленный  кофе по-английски можно хранить в холодильнике в течение двух месяцев. 

< Предыдущая		Следующая >

• Лекция на тему кондитерские изделия
• Сковорода садж купить
• Рецепты блюд при похудении
• Накрыть стол дешево и вкусно
• Самый вкусный салат