Кростини с помидорами
Для приготовления 6 – 8 порций:
Крупные мясистые помидоры – 4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Листья базилика
Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления кростини

Помидоры бланшировать, затем снять кожицу, разрезать пополам и очистить от зернышек. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками, положить в мелкое сито и дать стечь в течение 3 минут. Листья базилика мелко нарубить и подмешать к помидорам вместе с двумя раздавленными зубчиками чеснока. По вкусу посолить, поперчить и намазать поджаренные ломтики хлеба. К столу кростини подавать сразу пока не намок хлеб.

< Предыдущая		Следующая >

Not found