Фаршированные шампиньоны
Для приготовления 2 порций:
Шампиньоны – 300 г
Масло – 1 ст. ложка
Картофельное пюре – 1 стакан
Небольшой соленый огурец – 1 шт.
Перец и соль

Приготовление фаршированных шампиньонов

Шампиньоны очистить, промыть и отделить шляпки от ножек. Шляпки целиком потушить в масле. Мелко нарезанные ножки грибов тоже потушить. Затем смешать с картофельным пюре тушеные ножки шампиньонов, хорошо поперчить и наполнить этой смесью шляпки шампиньонов. На каждую шляпку положить по ломтику огурца.

< Предыдущая		Следующая >

Not found