Запеченная утка

Ингредиенты:

Утка – 1 шт.

Киви – 2 шт.

Апельсины – 2 шт.

Рис – 400-500 гр.

Картофель – 5-6 шт.

Яблоки (кислые) – 4-5 шт.

Соль, перец

Приготовление:

Для маринада нарезать киви и апельсины кружочками.
Утку натереть солью и перцем.
Замариновать утку на 5-6 часов – обложить кружочками киви и апельсинов и обмотать пищевой пленкой.
Маринованную утку нафаршировать рисом.
Шов заколоть зубочистками, лапки обмотать фольгой, чтобы не подгорели.
Утку положить на противень, вокруг  разложить картофель, нарезанный ломтиками, и дольки яблок.  Выпекать в духовке 2,5-3 часа.

 

Приятного аппетита!

< Предыдущая		Следующая >

Not found