Самые вкусные холодные закуски

Закуска по-корейски

Для приготовления:
200 г говядины
2 свежий огурец
2 абрикос
1 небольшая луковица
6 долек чеснока
2чайная ложка соевого соуса
2 кубик куриного бульона
2 чайная ложка горчицы
2 чайная ложка растительного масла
2 чайная ложка семян кунжута
1 чайная ложка сахара
2 чайная ложка уксуса
2 столовая ложка кедровых орешков
1/2 красного перца
Зелень

Говядину отварить, охладить, и нарезать брусочками, добавить нарезанный дольками огурец, нарезанный ломтиками абрикос, мелко нашинкованный лук, семена кунжута и 2 столовых ложки мелко нарубленного укропа. Из концентрата приготовить 1 стакан бульона, затем остудить, добавить измельченный чеснок, горчицу, соевый соус, масло, уксус, сахар и все перемешать. Приготовленной заправкой залить мясную смесь и на 2 часа поставить в холодильник. Перед подачей блюдо оформить орешками, перцем и зеленью.

---

• Зеленая фасоль с вешенками

• Язык говяжий в кляре

• Паштет в тесте

---