Как сделать морковное пюре

Ингредиенты
2 моркови
30 мл молока
1 ч. ложка масла оливкового
соль

Приготовление.
Вымытую при помощи щетки морковь, нужно хорошо почистить и нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала морковь.

Поставить на самый медленный огонь и тушить под закрытой крышкой до готовности и полного испарения воды. Затем взять готовую горячую морковь и протереть через сито.

Вскипятить молоко. Добавить молоко и немного солевого раствора в морковное пюре, хорошо перемешать и прокипятить в течение 2 минут при постоянном помешивании.

В готовое пюре добавить масло оливковое и хорошо взбить. Пюре нужно делать перед самым кормлением ребенка.

< Предыдущая
12.02.2011 21:09
Детское Питание до 1 года Пюре Как сделать морковное пюре