Для приготовления:
по 1 штуке желтого и красного сладкого перца
пучок зеленого лука
1 долька чеснока
3 ст. ложки растительного масла
150 г длиннозернистого риса
300 г смешанного рубленого мяса
черный перец грубого помола
соль
100 г творожного сыра
50 г оливок, фаршированных перцем
3-4 помидора черри

Приготовление салата:
Стручки перца вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать кубиками. Слегка обжарить их в 1 стол, ложке растительного масла. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать кольцами. Творожный сыр нарезать кубиками.

Рис промыть и затем отварить в подсоленной воде до готовности. Рубленое мясо обжаривать в 2 стол, ложках растительного масла в течение 10 мин.

Подмешать раздавленный чеснок и перец грубого помола. Потом мясо смешать нужно с рисом и приправить по вкусу. Салат можно подавать к новогоднему столу. Кстати, можно приготовить этот салат и другие необычные салаты на день рождения.

На плоское блюдо выложить слоями мясо с рисом, кубики перца, а затем творожный сыр и зеленый лук. Блюдо украсить оливками, а вокруг разложить половинки помидоров черри.

< Предыдущая		Следующая >

• КАК СДЕЛАТЬ БЛЮДА ИЗ МЯСА
• Праздничные бутерброды и закуски
• Блюда из капусты белокочанной
• Ужин для двоих
• Армянские рецепт слаеони гата