Чтобы сделать романтический ужин, предлагаем вам приготовить следующие блюда.

Дикий мустанг
Для приготовления:
Вареная говядина – 400 г
Большие грейпфруты – 2 шт.
Стручковая фасоль консервированная– 400 г
Лук – 1 средняя головка
Салат – 1 небольшой вилок

Для приправы:
Растительное масло – 4 ст. ложки
Винный или яблочный уксус – 2 ст. ложки
Сахар  - 1 щепотка
Соль, перец

Говядину нарезать небольшими кубиками. Грейпфрут очистить и разделить на дольки. Все положить в глубокую миску, добавить нарезанный кружочками лук и фасоль, предварительно отцеженную и нарезанную на кусочки длинной 2 – 3 см.

Приготовление приправы.
Смешать все перечисленные ингредиенты, залить салат и слегка встряхнуть. Салат накрыть крышкой и поставить на полчаса в холодильник. В глубокую салатницу положить промытые и просушенные салатные листья, сверху выложить охлажденный салат и слегка посыпать свежемолотым перцем.

Китайский мандарин
Для приготовления:
Йогурт – 200 мл
Сыр – 200 г
Шампиньоны – 100 г
Мандарины – 5 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сладкий перец – 2 стручка
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Горчица – 1 ч. ложка
Мед – 1 ч. ложка

Вымытые яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину, затем очистить и нарезать небольшими кубиками. Очищенные и промытые шампиньоны нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности. У сладкого перца удалить плодоножку, очистить от семян и нарезать кольцами. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. В салатницу положить нарезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отварные шампиньоны.

Приготовление соуса.
Тщательно смешать йогурт, лимонный сок, горчицу и мед. Приготовленным соусом полить салат, затем осторожно перемешать.

Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

< Предыдущая		Следующая >

• Индейка в пароварке рецепты
• Диетические блюда из говяжьего фарша
• Как вкусно приготовить зайца
• Блюда на навруз
• Вкусное второе блюдо