У детей более слабая пищеварительная система, им нужно для развития больше витаминов и полезных веществ. Но как объяснить ребенку, что он будет кушать полезную кашку, а родители - вкусные роллы? Согласитесь, никак. Желание наших малышей есть то же самое, что и мы, можно приглушить лишь одним способом - если их еда будет выглядеть куда интереснее и сам ужин превратится в интересную игру.

Если Вы все-таки решитесь приобщить своего ребенка к традиционной японской кухне, то не начинайте со слишком раннего возраста и с традиционных роллов, которые едите сами. Навряд ли малыш оценит вкус угря или сырой рыбы, тем более что для его желудка это будет потрясением. Зато можно попробовать японские десерты - сладкие роллы.

Кафе японской кухни, специализирующиеся на доставке роллов на дом, готовят и сладкие роллы тоже. Но приготовить их можно и самим.

Можно даже «обмануть» малыша, подав ему блюдо, к которому он привык, в виде роллов. В этом случае ингредиенты заворачиваются в блинчики, которые готовятся традиционным способом. Только с учетом того, что чем тоньше блинчик, тем лучше. Рис в таком случае варится не на воде, а на сливках. Варите обыкновенную рисовую кашу. Ингредиенты выбирайте на свой вкус - от свежих фруктов до консервированных. Сверху можно полить их сгущенным молоком, медом, джемом, а также посыпать орешками или кокосовой стружкой.

Если же Ваша уловка не прошла, то попробуйте приготовить более традиционные сладкие роллы, задействовав в процессе ребенка. Для заворачивания в таком случае лучше выбрать рисовую бумагу, которая продается в тех же отделах, что и остальные ингредиенты для суши. Она, как правило, белая. Но можно найти и разноцветную. Тогда процесс приготовления станет более интересным.

Рис, как ни странно, можно и заменить. Для приготовления детских роллов вполне подойдет творожная масса либо мягкий сыр.

Если растопить шоколад и равномерно распределить его по предварительно обернутой пищевой пленкой циновке, а затем быстро выложить все ингредиенты и свернуть в ролл, то у вас получатся прекрасные шоколадные «ромбики». Несомненно, лакомство понравится ребенку.

Традиционные же суши можно также сделать сладкими, покрывая комочек сладкого риса кусочком фрукта и также заливая растопленным шоколадом.

Конечно, все вышеприведенные рецепты никакого отношения к японской кухне не имеют. Это, скорее, уже додумки российских поваров. Но стоит отдать им должное, т. к. пищеварительная система российских детей намного хуже воспримет азиатскую кухню. Зато с помощью подобных блюд Ваш малыш не останется обделен и наравне с родителями сможет приобщиться к японской кухне. Конечно, есть палочками у него получится не с первого раза. В этом случае не нужно обижать его и смеяться, лучше возьмите вилки и ешьте ими, шутя, что и папа с мамой не очень-то умеют пользоваться этими странными столовыми приборами. Пробуйте и экспериментируйте. Приятного аппетита!

< Предыдущая		Следующая >

• Армянская пицца
• Торт дамский каприз от едим дома
• Блюдо из консервированного осьминога
• Курица в сырной корочке
• Рулет свишней