Подарили человечеству этот прекрасный напиток арабы, которые первыми, основав плантации в Йемене, начали перерабатывать кофе. Вначале это был самый примитивный способ переработки – мацерация, который заключался в размягчении зерен в холодной воде в течение длительного времени. И только в конце XIV века арабы начали обжаривать сырец, молоть его и готовить напиток, который употреблялся не только для удовольствия, но и как лекарственное средство.

Со временем кофе проникает и в европейские страны. Христианский мир не сразу воспринял этот мусульманский напиток, цвет которого верующие считали доказательством его дьявольского происхождения. Но в XVI веке, изгнав «дьявола из кофе», Папа сделал его напитком христиан.

Распространению «черного золота» в Европе способствовали венецианские купцы, которые в начале XVII века стали привозить ароматные зерна и реализовывать их на европейских рынках. Некоторые историки считают, что главную роль в популяризации традиции потребления его в Европе сыграли турки, которые, проиграв битву под Веной в 1683 году, отступая, оставили много мешков с кофейными зернами.

Европейцы по достоинству оценили новый напиток, который с каждым годом завоевывал все большую популярность. А активному потреблению кофе в наше время способствуют кофейные автоматы, установленные во многих учреждениях, офисах и разного рода заведениях. Он является идеальным средством для установления контакта между людьми, для ведения разговора на любые темы. Поэтому в каждом солидном офисе имеется машина для приготовления кофе.

Любители этого напитка приобретают кофе-автоматы и для приготовления его в домашних условиях, не отказывая себе и своим друзьям в удовольствии выпить настоящий эспрессо или капучино дома. Но чаще всего встреча с друзьями за чашечкой ароматного эликсира происходит в кафе, где этот восхитительный напиток готовят профессиональные кофе машины, такие как итальянские SAECO QUARZO 500 и SAECO DIAMANTE, а также «Nestle», «Julius Meinl» или «Sagoma».

Учитывая важную роль наличия в офисе такого автомата в организации успешной работы коллектива, руководители многих компаний считают, что аренда кофемашин является оптимальным вариантом в решении этого вопроса. Ведь нашу современную жизнь трудно себе представить без будоражащего эспрессо или мягкого латте.

И дома, и на работе, в кафе, барах и ресторанах невозможно отказаться от чашечки крепкого, ароматного, бодрящего напитка, недаром в наши дни кофе является одним из основных продуктов потребления и одним из наиболее важных товаров на мировом рынке.

 

 

 

< Предыдущая		Следующая >

• Диетические блюда в пароварке
• Праздничное горячее из баранины
• Самые вкусные бисквитные торты с фото
• Рецепт приготовления фазана
• Выпечка из абрикосов