Если вы следите за своей фигурой и стремитесь всегда выглядеть блестяще, вам, скорее всего, приходится соблюдать диету. А это значит – отказывать себе в лакомствах, считать калории и с легкой тоской ждать, когда часы покажут шесть вечера и холодильник вместе с хлебницей закроют для вас свои дверцы…

Но не все так грустно! Поверьте, вы не только можете, но и должны баловать себя иногда вкусными и вместе с тем полезными блюдами. Заряд хорошего настроения, полученный во время еды, подстегнет ваш обмен веществ, и лишние граммы и килограммы исчезнут без следа.

Какое вкусное и низкокалорийное блюдо можно приготовить всего за несколько минут? Правильно, салат! Существуют такие рецепты салатов, благодаря которым вы сможете не только разнообразить свое меню, но и сбросить лишний вес.

Самые популярные рецепты салатов.

Среди любителей диет очень популярны рецепты салатов с морепродуктами. Дары моря легко усваиваются организмом, содержат минимум калорий, очень богаты витаминами и содержат целый ряд полезных микроэлементов – йод и кальций, например.

Для приготовления салата «Морское ассорти» вам потребуются креветки, тушка кальмара, немного твердого сыра, свежий огурец и соевый соус. Креветки нужно отварить, тушку кальмара обдать кипятком и сразу же остудить под струей холодной воды. Сыр и огурец нарежьте кубиками, кальмара – тонкой соломкой. Все выложите в салатник, добавьте креветки и перемешайте. Заправьте салат соевым соусом и наслаждайтесь!

Очень вкусны и полезны салаты, в состав которых входит сельдерей. Он невероятно питателен и вместе с тем не представляет никакой опасности для фигуры, богат витаминами В1 и В2, а также цинком, кальцием, калием и магнием. Сельдерей активизирует обменные процессы в организме и тем самым способствует похудению.

Чтобы побаловать себя салатом «Стройность», отварите в слегка подсоленной воде и мелко нарежьте сельдерей, затем натрите на средней терке яблоки и сырую морковь. Все выложите в салатник, добавьте горсть грецких орехов, соль и сахар по вкусу. Заправьте салат нежирной сметаной и украсьте ломтиками апельсина.

Учимся совмещать диету с рецептами пирогов.

Если вы думаете, что диета и сладости несовместимы, вы, к счастью, ошибаетесь! Хотите испечь к чаю что-нибудь вкусненькое? Просто скорректируйте привычные рецепты пирогов, заменив богатые калориями ингредиенты на более легкие.

Например, в состав очень вкусного пирога «Каприз» вместо пшеничной муки входит овсяная. Ее можно купить в магазине, а можно сделать дома, тщательно перемолов обыкновенные овсяные хлопья. Кроме муки, вам нужны будут три столовые ложки сахара, по стакану обезжиренного кефира и изюма, одно яйцо, чайная ложка соды, пакетик ванильного сахара и щепотка соли. Яйцо хорошо взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, кефир, соду и соль. Затем всыпьте овсяную муку – столько, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Дайте тесту постоять 15 минут, а тем временем промойте изюм в теплой воде. Через четверть часа добавьте в тесто изюм и вылейте все в смазанную маслом форму для запекания. Пирог «Каприз» необходимо выпекать около часа при температуре 180 градусов.

А вот еще рецепты пирогов, которые не нанесут никакого вреда вашей стройной фигуре.

Таков пирог «Шоколадный». Приготовьте плитку темного шоколада с высоким содержанием какао, 6 яиц, стакан муки и треть стакана сахара (лучше всего тростникового). Еще понадобятся щепотка ванилина и сахарная пудра для украшения.

Шоколад растопите на водяной бане. Два яичных желтка взбейте с сахаром, затем аккуратно всыпьте муку, добавьте шоколад, ваниль и 6 взбитых отдельно яичных белков. Затем перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Готовый пирог после остывания извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой. Вы также смело можете позволить себе легкий диетический пирог с яблоками, клюквой и грецкими орехами. Потребуются следующие продукты: полстакана муки, стакан сахарного песка, три столовые ложки кефира, треть стакана яблочного пюре, по половине чайной ложки корицы, соли и соды, три яичных белка, по полстакана измельченных орехов и клюквы.

Смешайте муку, сахар, соль, корицу и соду. В отдельной миске взбейте белки, добавьте яблочное пюре и кефир. Затем всыпьте сухую мучную смесь и замесите густое тесто. Добавив клюкву и орехи, выложите тесто в форму и выпекайте около 45 минут при температуре 180 градусов. Радуйте себя почаще полезными и аппетитными лакомствами и будьте счастливы!

< Предыдущая		Следующая >

• Видео горячего блюда
• Шашлычки на шпажках
• Вкусные салаты из языка
• Приготовление плова shah в духовке
• Блюда из сырковой массы