Икра из баклажанов рецепт
Для приготовления:
4 помидора
3 средних баклажана
2 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
По 1 ст. ложке зелени петрушки и измельченного укропа
4 зубчика чеснока
По вкусу соль

Испечь баклажаны, затем положить их под гнет между дощечками на полчаса. Нарезать кубиками помидоры, а лук мелко нашинковать. Растереть вместе с солью чеснок. Мелко порубить баклажаны и смешать их с остальными овощами и зеленью. Приготовленную икру заправить маслом и хранить в холодильнике.

< Предыдущая		Следующая >

• Как приготовить пюре из моркови
• Сервировка испанского стола
• Тефтели говяжий фарш
• Осетрина в духовке с фото
• Что приготовить из осетрины