Кофе Мокко
Для приготовления 4 порций:
1/3 чашки какао порошка
1/2 чашки взбитых сливок
1/2 чашки сахара
2 чашки приготовленного горячего кофе
2 чашки 2% молока
1/2 ч. ложки чистого экстракта ванили

Рецепт кофе мокко

В кофейнике смешать какао порошок и сахар, добавить холодное молоко и горячий кофе. Прокипятить на медленном огне при постоянном помешивании, затем снять с огня и добавить ваниль. Разлейте приготовленную жидкость в 4 кружки емкостью по 230 мл. В каждую кружку положить сливки и посыпать корицей.

Кофе Мокко со специями
Для приготовления 4 порций:
120 г молотого кофе
4 чашки холодной воды
1 чашка взбитых сливок
0,25 чашки гранулированного сахара
0,25 чашки несладкого какао
2 палочки корицы длинной по 2,5 см
12 шт. гвоздики
8 горошин душистого перца
1 ч. ложка ванильного экстракта

Многие диеты включают в свое меню употребления несладкого кофе. Вот, например, японская диета, рассчитанная на 13 дней, включает в меню употребление кофе без сахара.

Рецепт кофе мокко со специями

Положить в горячую воду перец, гвоздику, лимон, поставить на медленный огонь и прокипятить 10 минут. Приготовленный отвар охладить, затем процедить. В кофеварку насыпать кофе и залить полученным отваром. Далее готовить кофе по инструкции. Охлажденные сливки взбить с какао, ванилью и сахаром. Приготовленный кофе разлить в большие подогретые кружки, добавить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.

< Предыдущая		Следующая >